中文名称:α-环糊精
中文别名:环麦芽六糖
CAS No:10016-20-3
EINECS号：233-007-4
分子式:C36H60O30
沸点:1410.8 °C at 760 mmHg
闪光点:807.1 °C
折射率:1.591
密度:1.624
外观白色粉末
用途:环糊精是呈环状的低聚葡萄糖。通常是由6个、7个或8个葡萄糖单元通过α,1-→4键环状相至连接的结晶体。分别称α-、β或γ-环糊精[α-Cyclodex-trinak Cyclohexaamylose,β-Cyclodextrin或Cyclo-heptaamylose,γ-Cyclodextrin或Cyclooctaamylose]。环糊精不具有还原性末端，对酸有一定的稳定性，普通的淀粉酸难于将它们水解。..
安全说明:26-36

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