中文名称:橙皮素
中文别名:橙皮素 5G
CAS No:520-33-2
EINECS号：208-290-2
分子式:C16H14O6
沸点:363.32°C (rough estimate)
闪光点:223 °C
折射率:-4 ° (C=1.8, EtOH)
密度:1.2514 (rough estimate)
外观米色至淡棕色结晶固体
用途:橙皮素(Hesperetin)是一种天然黄酮类化合物, 广泛存在于水果、花卉、食品等植物源物质中。其主要来源于橙皮苷(Hesperidin)水解, 具有生物和药理活性, 广泛应用于有机化学、医学、农学、食品等多个领域。 图1为橙皮素

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