中文名称:D-(+)-苹果酸
中文别名:D-苹果酸
CAS No:636-61-3
EINECS号：211-262-2
分子式:C4H6O5
沸点:322
闪光点:153.4°C
折射率:6.5 ° (C=10, Acetone)
密度:1.60
外观白色结晶颗粒或结晶粉末。易溶于水，醇等有机溶剂。水溶液呈酸性。熔点：99-104℃
用途:用于手性药物、手性添加剂、手性助剂等;一种极其重要的四碳有机手性源。主要应用于手性药物、手性添加剂、手性助剂等领域，它在制药及食品行业作为手性合成的手性源，作为一种光学活性的有机酸，它在某些手性化合物的不对称合成过程中具有不可替代的作用。;

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