中文名称:丙酮酸
中文别名:乙酰甲酸
CAS No:127-17-3
EINECS号：204-824-3
分子式:C3H4O3
沸点:165℃
闪光点:82℃
折射率:1.426-1.43
密度:1.25
外观无色至淡黄色液体
用途:一，丙酮酸及其盐是一类重要的有机化工中间体，在有机合成工业中有广泛的应用。丙酮酸很不稳定，极易氧化，弱的氧化剂如Fe2+、H2O2都能将丙酮酸氧化成乙酸并放出CO2。二，丙酮酸可以用于合成多种氨基酸，如L-色氨酸、L-亮氨酸、L-半胱氨酸，还是合成维生素B6和B12、制备氢化阿托品酸及合成乙烯聚合物的重要原料。三，在农业..

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