【魏氏资讯】L-谷氨酰胺盐酸盐:百年科学探索的结晶

【魏氏资讯】

L-谷氨酰胺盐酸盐:百年科学探索的结晶

L-谷氨酰胺盐酸盐的研究可追溯至19世纪。1866年，德国化学家卡尔·里特豪森首次从小麦麸质中分离出谷氨酸；1883年，恩斯特·舒尔茨从甜菜糖废料中提取出谷氨酰胺并明确其化学结构。20世纪中期，科学家发现其在氮代谢中的核心作用，并证实其对肠道健康的影响。近年研究进一步揭示其在肌肉修复、抗衰老及代谢调节中的潜力，如改善肌肉再生、增强抗肿瘤免疫反应等。技术层面，其合成工艺已实现工业化，全球60余家供应商推动其在食品、保健品、化妆品及科研领域的广泛应用，成为跨学科研究的重要化合物。

L-谷氨酰胺盐酸盐的生产主要包括发酵法与合成法

发酵法：以葡萄糖或乙酸、乙醇为碳源，通过菌种（如黄色短杆菌）发酵生成L-谷氨酰胺。此方法具有原料丰富、操作简便的优势。

合成法：以L-谷氨酸为原料，通过化学修饰（如酰化、酸化等步骤）制得。例如，氢氯酸盐催化法先将L-谷氨酸与酰化试剂反应，再经盐酸酸化得到目标产物。酸碱催化法通过酸碱催化反应生成中间体，再经盐酸酸化制得成品，该方法产率高，适合工业化生产。

什么是L-谷氨酰胺盐酸盐

L-谷氨酰胺盐酸盐为白色结晶性粉末，易溶于水，水溶液呈酸性，微溶于乙醇、乙醚。该物质需在2-8℃低温、避光、密封且干燥条件下储存，以确保稳定性。在生物体内，其作为蛋白质代谢的关键中间体，参与氨基酸合成与分解，促进细胞增殖与分化，加速组织修复再生，并支持免疫细胞功能，增强机体抗病能力。同时，它还是肠道结缔组织的重要成分，有助于维持肠黏膜健康，防止肠道黏膜萎缩，并改善肠道免疫功能，为快速分裂的细胞提供能量。

L-谷氨酰胺盐酸盐应用何处

1. 生物项目开发：主要应用于生物生命科学课题项目开发和生物前沿技术等领域。  

2. 实验检测分析：生物数据检测分析和数据库模型构建验证。  

3. 对外出口贸易：通过外贸出口供应国外科研机构项目开发、学术经验交流和国外终端生物公司生产开发新品。

我们的L-谷氨酰胺盐酸盐

种类丰富：常规现货50000+试剂，种类齐全

规格优势：齐全的包装梯度瓶装、袋装、桶装

质量保障：科研级精湛工艺、技术资料证书齐全

魏氏试剂黄金产品